Grupo Bimbo estuvo presente en la Quinta Asamblea del Fondo Global del Medio Ambiente (GEF por sus siglas en inglés), para exponer sus mejores prácticas y dar a conocer sus resultados en materia de sustentabilidad, en los países en donde mantiene presencia.

Creado en 1991, el GEF es una asociación global integrada por 183 países cuyo objetivo es abordar los retos ambientales a escala global y apoyar iniciativas de desarrollo sustentable. Esta Asamblea, celebrada en Cancún, Quintana Roo, fue el escenario en el que líderes de la iniciativa privada y gobierno dialogaron sobre los retos e iniciativas en favor del medio ambiente.

A lo largo de su historia Grupo Bimbo ha fortalecido sus iniciativas en materia de Responsabilidad Social, a través de la creación de su programa “Sembrando Juntos”, basado en los pilares de Bienestar, Planeta, Comunidad y Colaboradores; cada uno de ellos enfocado en la construcción de una relación positiva y duradera con la comunidad y el planeta. Bajo el Pilar Planeta, brazo ambiental de este programa, el Grupo busca lograr la reducción de la Huella Ambiental de sus operaciones, a través de 4 líneas de acción: Huella de Carbono, Huella Hídrica, Manejo Integral de Residuos y Capital Natural.

Bajo estas líneas de acción, a nivel mundial, la empresa ha implementado una serie de mejores prácticas como manejo integral de residuos; dispositivos de captación y reutilización de agua pluvial, así como centros para el tratamiento de aguas residuales; también ha logrado una reducción significativa de emisiones al ambiente a través de una estrategia fundamentada en la eficiencia energética con la incorporación de energías renovables y tecnología en vehículos.

Durante el Panel “Financiando el crecimiento verde”, presidido por el Subsecretario de Hacienda y Crédito Público de México, Fernando Aportela, acompañado de Li Yong, Director General de la Organización de las Naciones Unidas para el Desarrollo Industrial; entre otros; Daniel Servitje, Presidente del Consejo y Director General de Grupo Bimbo hizo énfasis en la importancia del avance e impulso a las energías renovables.

“En materia de energías renovables, vamos por buen camino. La participación privada en la generación de energía ha alcanzado un gran dinamismo desde que se abrió el sector en 1992 y actualmente contamos con un ambiente propicio para el desarrollo de este tipo de proyectos”, puntualizó el Directivo, quien remarcó dos proyectos en México de gran magnitud de la compañía que dirige, los cuales no sólo resultaron benéficos para el medio ambiente, sino importantes experiencias a nivel global.

Grupo Bimbo fue la primera empresa en la industria de alimentos en inaugurar un Parque Eólico en 2012. Ubicado en el estado de Oaxaca, el parque Piedra Larga suministra de energía eléctrica a la mayoría de las instalaciones de la empresa en el país. Adicionalmente, el Grupo completó su ciclo sustentable con la inauguración del primer Centro de Ventas Ecológico inaugurado en 2013, ubicado en el Centro Histórico de la Ciudad de México. Este centro cuenta con 73 vehículos de distribución, movidos con motores eléctricos que en su mayoría fueron diseñados por técnicos de Grupo Bimbo. Con ello, la compañía está lista para trasladar estas prácticas a otros países en los que tiene presencia.

En conjunto, ambas iniciativas, así como los esfuerzos y buenas prácticas para la reducción de consumos de energía eléctrica y energía térmica, le han permitido a la empresa lograr una reducción en la emisión de CO2 al ambiente en 2013, de más de 320 mil toneladas, equivalente a cubrir 9 veces el área de “La Marquesa”.

De cara a su visión 2015, Grupo Bimbo mantiene firme su compromiso con el desarrollo y participación en iniciativas que le permitan reducir la huella ambiental de sus operaciones y a lo largo de su cadena de valor, en los 21 países de 3 continentes en los que mantiene presencia.