En 1945 Don Lorenzo Servitje, junto con Jaime Jorba, Jaime Sendra, Alfonso Velasco y José T. Mata, fundaron Panificación Bimbo, dedicada a la fabricación de pan de caja.
Don Lorenzo fue su primer Gerente de 1945 a 1963. Fue Director y Presidente de Grupo Bimbo SA de CV de 1936 a 1981, dedicándose desde entonces y hasta 1994 a continuar sus labores como Presidente del Consejo de Administración.
Ha recibido innumerables reconocimientos por su experiencia y ejemplo como empresario, y como persona preocupada por el bien del país.
En el espíritu de la empresa que él contribuyó a formar se hace hincapié en trabajar por cimentar los valores humanos.
Don Lorenzo Servitje murió el 3 de febrero de 2017 en la Ciudad de México a los 98 años de edad. Hoy es recordado como un gran hombre, líder y una inspiración en Grupo Bimbo.