La planta Bimbo en San Luis Potosí recibió el certificado de Industria Limpia, en una ceremonia presidida por el Ing. Raúl Tornel y Cruz, Subprocurador del Ambiente de la Procuraduría Federal de Protección al Ambiente (Profepa) y contó con la presencia de Fernando López Palau, Secretario de Desarrollo Económico del estado, entre otras personalidades.

A nombre de la empresa, recibió este certificado Jesús María Aguilar Sandoval Gerente de la Planta. Este reconocimiento, forma parte de los varios que ya ha recibido Bimbo en el estado de San Luis Potosí, Bimbo fortalece su posición de liderazgo tanto en el mercado nacional como en el de exportación.

Al referirse a tan importante logro, el Ing. Ramón Rivera, Director de Operaciones de Bimbo comentó “Que el certificado de Industria Limpia, se otorgó a Bimbo por haber cumplido con la normatividad ambiental aplicable a las actividades industriales y de servicios así como por el uso racional de los recursos naturales. Este certificado es emitido luego de que, a través de una auditoria ambiental, se realiza una revisión sistemática y exhaustiva de la empresa en sus procedimientos y prácticas; todo ello con la finalidad de comprobar el grado de cumplimiento en materia ambiental”.

La auditoria ambiental realizada contempló la eficiencia y empleo ecológico de insumos como agua potable, combustibles y consumo de energía eléctrica, además de emisiones a la atmósfera y descarga de aguas residuales, aspectos en los que la planta logró mediciones muy por debajo de los parámetros recomendados por la propia autoridad e incluso muchos residuos como cartón, costales, madera, basura orgánica e inorgánica, entre otros, son reciclados.