En el marco de la celebración del Día Mundial del Agua, Grupo Bimbo, empresa líder en la industria global de la panificación, dio a conocer los resultados y principales acciones que ha implementado como parte de su línea de acción de reducción de huella hídrica.

Alejandra Vázquez, Gerente de Sustentabilidad de Grupo Bimbo, resaltó que durante 2013 la empresa consumió 4,499,772 m3 de agua, lo que representa un ahorro del 14.94% con respecto al 2009. “Gracias a las múltiples iniciativas que implementamos, logramos ahorrar 718,347 m3 de agua en 2013, lo que equivale a 287 albercas olímpicas”.

En cuanto a los resultados por organización, Bimbo Bakeries USA logró un ahorro del 17.52%.En México, Organización Bimbo tuvo un consumo en 2013 de 1,177,741 m3 de agua, logrando un ahorro de 12.84% con respecto a 2009, mientras que Organización Barcel consumió en el mismo periodo 474,335 m3, logrando un ahorro de 6%.

Consciente del reto global en materia de ahorro de agua, el Grupo tiene como meta para el 2015, reducir en un 17% los m3 de agua consumida en sus procesos de producción. Para lograrlo, la empresa ha logrado implementar en sus Plantas y Centros de Ventas, medidas como la instalación de dispositivos de captación y reutilización de agua pluvial, así como centros para el tratamiento de aguas residuales, y el cambio de compresores de aire y refrigeración a equipos enfriados por aire, entre otras.

“Hace algunos años tomamos la decisión de reforzar nuestros trabajos orientados a la reducción de nuestra huella hídrica, replicando nuestras mejores prácticas en los 19 países donde tenemos presencia. Hoy, el objetivo que perseguimos es muy claro: convertirnos en 2015 en un modelo a seguir en materia de sustentabilidad ambiental”, concluyó Alejandra Vázquez.

La suma de las acciones desarrolladas por Grupo Bimbo para la reducción de la huella ambiental, le han permitido destacar como una empresa 100% sustentable, integrando conciencia y compromiso tanto en sus operaciones cotidianas, como a lo largo de su cadena de valor.